Можно ли уволить сотрудника в декретном отпуске?

Нет, нельзя, поскольку запрещено увольнять по сокращению численности (штата) женщину, находящуюся в декретном отпуске (другими словами — в отпуске по беременности и родам или в отпуске по уходу за ребенком до достижения им возраста трех лет).